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Langosta Tres Quesos $ 47.04 |
| PIQUEO |
| JALEA DE MARISCOS (3 a 4 personas) - Corvina, calamar y camarón, en una exquisita salsa de cebolla y tomate. |
$33.60 |
| CROQUETA DE CANGREJO - Pulpa de cangrejo apanadas con salsa golf o tártara. |
$10.64 |
| CHICHARRÓN DE CORVINA -Trozos de corvina frito con salsa criolla. |
$12.32 |
| CHICHARRÓN DE POLLO EN SALSA ORIENTAL - Trozos de pollos en salsa agridulce de naranja, piña y frutilla. |
$12.10 |
| ENTRADAS |
| CEVICHE DE CORVINA PERUANO CRIOLLO - Corvina marinada con limón, cebolla, ajo y ají. |
$13.44 |
| ENSALADA DE CANGREJO CON AGUACATE - Cangrejo mezclado con aguacate, tomate, y aceite light. |
$ 8.96 |
| ENSALADA DE MARISCOS AL BALSÁMICO - Variedad de mariscos combinados con aceite y vinagre con aroma a ajo. |
$13.44 |
| UÑAS Y PULPA DE PANGORA AL NATURAL - Acompañadas con mayonesa de la casa. |
$14.56 |
| PANGORA GRATINADA TRES QUESOS - Pangora en vino blanco y crema de leche, gratinada con 3 quesos. |
$17.36 |
| CEVICHE DE CAMARÓN CRIOLLO - Camarones marinados con limón, cebolla, aceite y ají. |
$10.08 |
| CEVICHE CARACOL AZUL - Ostras, Corvina y aguacates marinados con limón, cebolla, ajo y ají. |
$14.56 |
| SOPA DE MARISCO - Mariscos, fondo de pescado, vino blanco. |
$ 9.52 |
| CREMA DE CANGREJO - Extracto y pulpa de cangrejo, brandy, crema de leche, vino blanco y crutones. |
$ 7.50 |
| CREMA DE LANGOSTA - Extracto y pulpa de langosta, brandy, crema de leche, vino blanco y crutones. |
$ 8.50 |
| RINCÓN PERUANO |
| PARIHUELA DE MARISCOS - En base de vino tinto con variedad de mariscos. |
$18.93 |
| CHUPE MIXTO LIMEÑO - Concentrado misto de corvina y camarón, con huevo y leche. |
$ 7.84 |
| PAPA A LA HUANCAÍNA - Papa bañada en salsa huancaína con una cama de lechuga. |
$ 5.60 |
| ANTICUCHO DE LOMO - Brochetas de lomo bañadas en salsa de anticucho. |
$ 11.20 |
| ANTICUCHO DE CORVINA - Brochetas de corvina bañadas en salsa de anticucho. |
$ 8.96 |
| LECHE DE TIGRE - Concentrado de corvina licuado con vodka. |
$ 6.66 |
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| PLATOS FUERTES |
ARROZ CON CANGREJO - Cangrejo mezclado con arroz, ajo, cebolla y vino blanco. |
$12.88 |
| CORVINA CARACOL AZUL - Corvina, conchas blancas, camarones, espinacas, crema de leche, vino blanco y gratinada. |
$23.52 |
| CORVINA TRES QUESOS - Corvina cubierta con salsa 3 quesos, camarones y gratinada. |
$18.48 |
| CORVINA MOZZARELLA - Corvina en salsa de tomate, camarones, champiñones y queso mozzarella. |
$19.04 |
| MEDALLÓN DE LOMO CARACOL AZUL- Lomo con salsa cremosa, vino tinto, jamón, tocino, champiñones. |
$17.92 |
| LOMO TRES PIMIENTAS - Lomo flameado con brandy en tres pimientas, vino tinto y crema de leche. |
$18.48 |
| PAELLA CARACOL AZUL - Mariscos con arroz, azafrán, pollo, chorizo y vino blanco. |
$24.08 |
| LANGOSTINOS MECHADOS - Langostinos en vino blanco, cebollín y mantequilla; envueltos en tocino. |
$33.04 |
| GORDON BLUE DE POLLO - Pollo relleno con jamón y queso. |
$11.76 |
| LANGOSTA TERMIDOR - Langosta, brandy, mostaza, crema de leche, vino blanco y gratinada. |
$47.60 |
| LANGOSTA TRES QUESOS - Langosta cubierta con salsa 3 quesos, camarones y gratinada. |
$47.04 |
| POSTRES |
| FLAN DE COCO |
$ 5.37 |
| MOUSSE DE MARACUYÁ |
$ 6.52 |
| TIRAMISÚ |
$ 4.76 |
| COPA DE FRUTAS CARACOL |
$ 5.09 |
| PIE DE LIMÓN |
$ 6.05 |
| PIE DE MANZANA |
$ 5.04 |
| CARLOTA RUSA |
$ 6.52 |
| SUSPIRO LIMEÑO |
$ 4.48 |
| PIQUÉOS |
| CAMARONES APANADOS |
$ 8.50 |
| PIQUÉO MAR Y TIERRA - Camarones apanados y mini brochetas mixtas. |
$17.80 |
| PIQUÉO DEL CHEF - Camarones al ajillo, mini brochetas de lomo y pollo, croquetas de yuca y patacones con queso. |
$20.25 |
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Paella Caracol Azul $ 24.08 |
PRECIOS YA INCLUYEN IVA; no se cobra el 10% de servicio. |
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$3.49
$4.49
$5.49
$6.50
