PATACÓN MECHADO - Sobre el patacón una porción de carne mechada con cebolla perla y sobre esta, queso manabita rallado. Complementa con salsa de aguacate y cebolla blanca con hierbita.
$ 7.28
PATACÓN A LO MERO MERO - Combinación de verde frito majado, frejoles, chicharrón, ají, cebolla, pimiento y trozos de:
CHANCHO
POLLO
LOMO * Servido con guacamole. El picante de acuerdo a su gusto.
$ 13.03
$ 11.19
$ 12.38
PATACÓN MONTUBIO - Sobre el patacón una base de frejoles y trozos de pollo con un toque de ajo y cebolla perla. Servido con salsa de queso y cebolla blanca con hierbita.
$ 6.62
PATACÓN RANCHERO - Sobre el patacón una porción de lomo de asado con cebolla perla pasada por mantequilla, huevo frito, salsa de aguacate y cebolla blanca con hierbita.
$ 6.79
PATACÓN CAMPESINO - Sobre el patacón una variedad de guarniciones: frejol, salsa de aguacate, salsa de queso, chicharrón, queso manabita rallado y cebolla blanca con hierbita.
$ 7.53
PATACÓN EN ESCABECHE - Pescado frito servido sobre el patacón bañado en salsa de escabeche (cebolla, pimiento, zanahoria preparados con una salsa a base de jugo de tomate, vinagre, laurel). Acompañado con una rodaja de aguacate.
$ 7.83
SANGOUR DE CAMARÓN - Poniéndole un toque gourmet!! Masa de verde preparada con tocino y crema de leche, servido sobre una rodaja de aguacate y acompañado de camarones salteados con maracuyá y vino blanco.
$12.21
SÚPER TORREJA TORREJA DE VERDE CON CAMARONES
TORREJA DE VERDE CON QUESO
$ 7.35
$ 3.21
CANOA DE MADURO - Maduro entero frito, servido con queso manabita rallado, salsa de queso fresco y chicharrón.
$ 8.94
CHIFLETADA - Una manera diferente de comer fritada en El Patacón, servida con chifles, lomitos de chancho y maduro acompañado con ensalada de aguacate, tomate y salsa de cebolla.
$ 8.18
INDECISO - Para los que quieran probar un poco de todo: boloncito de maduro con queso, boloncito de verde con chicharrón, mini tortilla de carne, empanadita de queso, patacones, chifles y canoita de maduro.
$ 8.68
Patacones con Queso $ 3.10
Patacón Ranchero $ 6.79
Patacón Mechado $ 7.28
Canoa de Maduro $ 8.94
PRECIOS YA INCLUYEN IVA; no se cobra el 10% de servicio.
Chifletada $ 8.18
RECETAS DE LA ABUELA
ARROZ CON MENESTRA DE VERDE - Criollísimo plato manabita servido con arroz blanco y deliciosa menestra de verde (masa de verde, leche, queso, cebolla blanca).
* Puede acompañarlo con: lomo de asado, lomo fino, bistec, carne estofada, hígado, filete de pollo, trozos de chancho, pescado, camarón. Los precios varían desde $5.35 a $10.64.
$ 2.53
COLONCHE 2 - Bistec de camarón con verde frito majado, pimiento y cebolla colorada.
$ 7.78
PÁSAME AL OTRO LADO - Por su nombre, seguro es plato manabita!!! Menestra de verde preparada con estofado de chancho acompañado de arroz y maduro frito.
$ 6.08
PLATOS TRADICIONALES
CALDO DE BOLA “DOBLE” - Una de las estrellas de la gastronomía guayaquileña.
$ 6.03
CALDO DE BOLA SENCILLO
$ 4.02
VICHE DE MANÍ CON CAMARÓN - Una de las delicias manabitas!! Sopa a base de caldo de camarón, maní, choclo, yuca, maduro, bolitas de verde, haba payar, zapallo, verdura y camarones.
$ 6.83
PERICO - Revoltillo de huevo con verde frito majado, cebolla blanca, hierbita y queso manabita.
$ 4.87
MADURO CON QUESO - Maduro entero frito servido con queso manabita rallado.
$ 4.03
PORCIÓN DE PATACONES SOLOS
CON QUESO MANABITA RAYADO
CON SALSA DE QUESO
$ 1.64
$ 2.76
$ 3.10
TORTILLA DE VERDE RELLENAS CON CARNE
RELLENAS CON QUESO
$ 3.17
$ 2.07
SÚPER BOLONES DE VERDE O MADURO - Verde frito y majados con cebolla blanca y hierbita picada.
CON QUESO
CON CHICHARRÓN
MIXTO
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